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![“생닭 절대로 물에 씻지 마세요”…현미경으로 보니 온갖 세균 ‘드글드글’ [헬시타임]](https://imgnews.pstatic.net/image/011/2026/07/11/0004640597_001_20260711235411637.png?type=w800)
인기 댓글
공감순 8건씻지 말고 어떡게 하라고?
예전에 삼계탕집 운영 했던 사람으로써 한 말씀 드리자면 납품업체에 손질된 닭을 보내달라하면 1차 손질은 해줌 근데 손질된 닭이 와도 닭내장 닭털 미세하게 묻어있는 닭똥 등등 손질할게 많아 가게에서 2차 손질은 무조건 해야함 물이 안묻을수가 없음
말도안되는 기사 삼계탕집 원한있나
씻지않으면 어떻게 하죠? 방법도 알려주세요
닭, 오리, 돼지, 소 등 모든 가공육을 물에 씻는 것은 위생을 파괴하는 행위다. 이미 도축 과정에서 세척된 고기를 다시 씻으면 살모넬라균 등 식중독균이 물과 함께 주방 곳곳으로 비산되어 심각한 교차 오염을 유발한다. 물에 씻는 대신 키친타월로 표면 핏물만 제거하고 즉시 가열 조리하라. 균은 씻는 것이 아니라 '익혀서' 죽이는 것이다. 무지한 세척 습관이 가족 건강을 위협함을 명심하라.
똥에 대장균이 있으니 똥을 싸지 말라는 것과 같네
그럼 다른 육류는 씻어 먹어도 괜찮고.. 생닭만 달나라에서 왔냐 너나 그렇게 많이 쳐드세요!
윤정아, 우리집은 씻을테니까, 너나 씻지말고 드세요~