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"몸에 좋다고 이렇게 먹었는데"⋯당뇨 잡는 '이 채소', 제대로 먹는 법은?

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AI핵심 요약

·양배추가 혈당 관리와 위 건강에 도움이 될 수 있다는 전문가 설명이 나왔다.
·최근 이재성 한의학 박사는 128만 구독자를 보유한 '이재성 박사의 식탁보감'에서 양배추의 건강 효능에 대해 설명했다.
·이 박사에 따르면 양배추에는 SMM(비타민 U)과 글루코시놀레이트라는 대표적인 기능성 성분이 들어 있다.
·SMM은 위 점막 보호와 염증 완화에 도움을 줄 수 있으며, 글루코시놀레이트는 항산화 작용과 함께 암 예방에 긍정적인 영향을 미치는 성분으로 알려져 있다.
·특히 양배추는 식이섬유가 풍부해 식후 혈당 상승을 완만하게 만드는 데 도움을 줄 수 있어 당뇨 환자들에게도 유익한 식품으로 꼽힌다.