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“한국 가면 꼭 먹어요”…‘SNS서도 난리’ 한국 참외가 유독 맛있는 이유 [FOOD+]

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AI핵심 요약

·1950년대 국내 도입, 아삭함과 단맛의 진화 은천참외에서 금싸라기까지…품종 개량의 결실 K-과일로 성장하는 참외…일본 수출도 급증 아삭한 식감과 달콤한 맛으로 사랑받는 참외.
·6~7월이 제철인 참외는 수분 함량이 높아 갈증 해소에 도움을 주고 피로 회복에도 효과적이다.
·최근에는 사회관계망서비스(SNS)와 유튜브를 통해 ‘한국에서 꼭 먹어야 할 식품’으로 소개되며 외국인 관광객들 사이에서도 인기를 끌고 있다.
·6~7월이 제철인 참외는 수분 함량이 높아 갈증 해소에 도움을 주는 것은 물론 피로 회복에도 효과적인 것으로 알려져 있다.
·클립아트코리아 제공 ◆ 한국 참외, 왜 유독 달고 맛있을까 16일 식품업계에 따르면 한국 참외가 외국인들에게 인기를 끄는 이유는 특유의 아삭한 식감과 높은 당도 때문이다.