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참치캔 기름 짜내나요?…버리긴 아까운 ‘감칠맛’

IT세계생활사회경제정치전체업데이트 방금 전

AI핵심 요약

·주방 찬장에 늘 터줏대감처럼 놓여있는 참치캔.
·당장 쓸 일이 없더라도 떨어지면 왠지 불안하다.
·그 만큼 김밥, 샐러드, 김치찌개 등 다양한 요리에 활용되고 있다.
·우리는 캔을 열었을 때 늘 고민에 빠진다.
·캔에 가득 담긴 기름, “버려야 할까, 사용해도 될까?” 대부분의 사람이 기름기가 많을 것 같다는 이유로 무심코 따라 버리는 경우가 적지 않지만, 전문가들은 참치캔의 기름도 충분히 요리에 활용할 수 있다고 설명한다.