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30초만 넘겨도 물컹…브로콜리 ‘이븐’하게 삶는 궁극의 시간은?

IT세계생활사회경제정치전체업데이트 방금 전

AI핵심 요약

·식탁 위에 건강식품의 대표 주자로 꼽히는 브로콜리가 최근 더욱 주목받고 있다.
·살짝 익혀 초장과 같이 내어도 훌륭한 한 끼 반찬이 된다.
·그러나 막상 조리하려고 하면 많은 사람이 한 가지 고민에 부딪힌다.
·바로 “브로콜리를 몇 분 삶아야 가장 맛있을까?” 전문가들은 브로콜리는 정해진 정답 시간보다 원하는 식감에 따라 삶는 시간을 조절하는 것이 중요하다고 조언한다.
·브로콜리는 삶는 시간에 따라 식감이 크게 달라진다.